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Moreno: “Guri está diseñada para aguantar y crecer dentro de la crisis”

Moreno: “Guri está diseñada para aguantar y crecer dentro de la crisis”

El presidente de la Asociación Bolivariana de Industriales del Café, Nelson Moreno, en una reciente visita a nuestra Torrefactora, destacó la organización y planificación de la empresa, señaló que sus inversionistas tienen visión de futuro y están “haciendo lo que se tiene que hacer en materia cafetalera, utilizando la maximización del tiempo con muy buen pie frente a otras empresas que ya tienen un camino andado en el mercado”.

En este sentido, el máximo representante del gremio cafetalero, expresó que frente a la difícil situación que atraviesa el país y el mundo, “Guri está diseñada para aguantar la crisis, y crecer dentro de la crisis, tengo una gran expectativa, me llevo una muy buena impresión, confío en que una instalación como la que tienen, con el equipo humano tan diligente y trabajador con el que cuentan, y bajo ese esquema de trabajo y disciplina que practican, tienen garantizada una torta del mercado nacional y una torta importante del mercado internacional”, afirmó.

Asimismo, señaló que en Venezuela estamos en presencia del resurgimiento de la tercera ola del café, y “una vez que pase la crisis entraremos a la cuarta, y es ahí donde nos vamos a consolidar, porque se creará un filtro para aquellos que no pudieron avanzar a la siguiente ola”, afirmó.

Para no olvidar

Moreno expresó que pese a que “en la actualidad estamos muy atrasados, no somos Colombia, no somos Centroamérica, no estamos a la par de Brasil, ni de Kenia, ni de algunos países africanos, puesto que nos vimos rezagados por el eclipse del petróleo, no debemos olvidar que Venezuela fue el primer país productor de café en 1919 y el primer exportador de café del mundo, antes de Colombia y Brasil.” Y por si fuera poco producimos “una de las variedades arábicas más aromáticas del mundo, por esa vía tenemos asegurado que cualquier avance que se dé desde ahora hasta en el futuro de la producción agrícola y de la producción industrial tendrá garantizado su colocación en cualquiera de los mercados mundiales, seremos un competidor fuerte de Colombia, de Brasil y de Centroamérica, tenemos fe que este es un proceso de aquí a 10 años -sentenció- pero eso si no podemos bajar la guardia”.

El venezolano y su relación con el café

“El venezolano tiene cafenomía , es una de nuestras principales bebidas, primero el café y después lo demás” afirma Moreno, agregando que “el café es y seguirá siendo un producto de alta demanda, el consumidor nacional exige calidad, y creo que estas plantas que se están montando en Venezuela son empresas que si se saben administrar rescatarán gran parte del consumo que se ha venido perdiendo por el factor precio”.

Moreno señaló que el consumo nacional de café per cápita es de 1,79 Kg por persona, “es muy alto si nos comparamos con Colombia, que maneja una producción de millones de sacos y tiene 2 Kg per cápita por persona. Ahora, hay que tener claro que este dato no garantiza que todas las marcas nuevas vayan a sobrevivir a la crisis, tanto los emprendedores nuevos, como los inversionistas que basan sus expectativas en la figura de que el venezolano toma café, y no consideren de que también es exigente en la calidad del café que toma, están condenados a desaparecer”.

Desafíos

El dirigente gremial destacó la importancia de las empresas que están trabajando como la Torrefactora Guri, “con miras a resurgir, transformar y mejorar la Industria Cafetalera, dispuestas adaptarse a los cambios que el país está obligado a realizar de aquí a los próximos años”. Moreno recomendó que las industrias nuevas no dirijan sus estrategias sólo al mercado actual, que no orienten todos sus esfuerzos sólo para competir, desarrollar la marca y sobrevivir, sino que tengan presente que tendrán que gerenciar con miras a un costo de mediano y largo plazo.

Finalmente, Moreno reflexionó acerca de la necesidad de que Venezuela mejore su cultura para clasificar el café, así como su estructura operativa a nivel de campo, que aunque se ha venido haciendo, requiere de que las industrias miren más hacia al zonas agrícolas, y no solamente hacia el mercado de venta y de consumidores, es preciso que fijen su atención en las zonas cafetaleras, para integrarse, bien sea como orientadores o socios agrícolas apoyando financieramente a aquellas fincas que tengan la voluntad de trasformase y adaptarse a las nuevas realidades del mercado.

Prensa Torrefactora Guri